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全球最小米其林餐廳墨西哥街頭塔可餅店摘星

全球最小米其林餐廳墨西哥街頭塔可餅店摘星

來這裡就是因為看到他們得到米其林一星,我想這是我們墨西哥可以預期的事情。」塔可餅是墨西哥傳統小吃,當地至少有2萬多間店,這種拉丁風味也燒到美國,儘管口味變得五花八門,做法也各有不同特色,但不變的是新鮮的肉質加上玉米餅片,讓人忍不住一口接一口。......
7小時前
東京快比砂鍋大的獅子頭!周恩來100年曾前吃過

東京快比砂鍋大的獅子頭!周恩來100年曾前吃過

華餐廳,回味百年好味道,不只獅子頭,日本的中華料理還有這一味,大火爆炒乾辣椒,做辣子雞丁火焰直噴,燉煮麻婆豆腐,九州福岡這間中國菜館專賣四川料理,吸引饕客大啖經典麻辣口味。......
05-18 15:31
中興新村第三市場「手工麵線」將熄燈老饕排隊搶吃

中興新村第三市場「手工麵線」將熄燈老饕排隊搶吃

,再加入肉羹、大腸,最後來點香菜,香噴噴的大腸麵線出爐囉,也是南投中興新村第三市場經典老口味。滿滿人潮排在店門口,要來吃上一碗,飄香超過30年的古早味麵線,卻要停賣了。。69歲的黃姓老闆娘,和61歲的妹妹,兩人堅持手工做肉羹,搭上麵線羹獨特老口味,不過兩人想退休,在5月20日後,正式收起廚具。麵線糊攤妹妹黃美英:「也會不捨啦,也是說一定要放下啊,人會懷念吃好幾十年了。」麵線糊攤姊姊黃美春:「不要做到那麼辛苦,這個一條一條捏,大腸也要一塊一塊剪,很疲勞,我跟她說年紀也有了,不要做的那麼辛苦。」原來姊姊已經要7......
05-18 13:03
白種元自豪「跟黃色很搭」 闖米其林戰區拯救倒閉餐廳

白種元自豪「跟黃色很搭」 闖米其林戰區拯救倒閉餐廳

擋了一根柱子,「如果是我,絕對不會頂下這種店。」。他還觀察到該商圈的消費者白天以中、老年人為主,晚上則以年輕人居多,加上原本餐廳的菜單只考慮年輕一代的口味,人均消費價格偏低也是一大問題,完美點出餐廳失敗的原因,儘管如此,白種元將透過製作單位提供4,200萬韓元的有限預算,著手救活這間經營失敗的店。考量當地「餐廳&酒吧」的文化,白種元決定將餐廳打造成販賣酒類與韓食的餐酒館,為吸引人流,除了將原本灰暗的餐廳重新粉刷,並加裝燈光讓空間更明亮,整體室內設計定調為黃色。白種元自豪「我跟黃色滿搭的」,更說自己做成功的那......
05-18 12:00
大埔鐵板燒4加盟店紅茶飲料「腸桿菌科」超標

大埔鐵板燒4加盟店紅茶飲料「腸桿菌科」超標

板燒,有肉還有兩大份量的高麗菜和豆芽菜,平價鐵板燒份量多,價格在兩百元上下,是不少民眾的最愛,吃完種口味的鐵板燒,再來一杯店裡免費附贈的冰紅茶,CP值超高,但這免費無限續的紅茶,卻被食藥署驗出,腸桿菌超標。。這九家的飲料,其中有四家是大埔鐵板燒,腸桿菌科標準是每毫升10個CFU,就是10個菌落數,這幾家飲料初抽就超過10個CFU。食藥署查核213家鐵板燒和排餐餐飲業者,共327件食材和成品,10件不合格中有九件是飲料,其中知名連鎖大埔鐵板燒,共有4家分店的紅茶和仙草甘茶,被檢出腸桿菌科不符規定,分別是台東中......
05-17 23:22
飯店buffet異國風夯!辣椒蟹、珍奶披薩PK德墨美食

飯店buffet異國風夯!辣椒蟹、珍奶披薩PK德墨美食

成披薩,黑糖珍珠與濃郁起司的鹹甜口感,衝擊民眾味蕾。民眾:「因為我們家是很喜歡吃披薩的,然後但這次發現很特別的口味是,竟然有推出新加坡辣椒蟹的這個口味,然後同步也看到說,他們也有牛總匯的這個披薩,所以我們覺得很特別。」民眾:「「珍奶披薩」就是鹹鹹甜甜的,然後那個黑糖很香,然後珍珠也很Q。」東森新聞記者李仲祥:「君悅飯店是走異國風,要用不同披薩口味,來搶攻民眾的味蕾,而在另一邊萬豪酒店,是要跟民眾甜蜜互動,要你拿出你的身分證,看看有沒有520,這三個數字。」台北萬豪酒店,5月選攻愛情商機,民眾來享用自助餐,只......
05-17 16:38
37年老店佛心價炒米麵加豬血湯不用50元

37年老店佛心價炒米麵加豬血湯不用50元

成,這一碗只要30元,搭配30元的麵羹,吃起來超有飽足感,客人說老闆娘超佛心,客人:「算很清淡而且也好吃啊,很符合現代人的口味,也很佛心,像他一碗麵這樣35元,根本在外面就買不到,現在隨隨便便一碗都40元起跳。」。客人:「很合我們的口味也很便宜。」、「你吃過你會覺得很順口啊,然後就是很對味就會再來吃,價錢就是銅板價,什麼都東西都是20、30元,一餐吃下來大概50元,大概就可以解決了。」在小港市場旁的這間無名炒米粉,像這位客人點炒米麵加上豬血湯,滿滿的豬血跟腸子,不到50元就搞定,老店在這裡開了37年,賣這麼......
05-16 15:56
南韓年吃8億隻雞!傳統市場韓式炸雞醬汁揭密

南韓年吃8億隻雞!傳統市場韓式炸雞醬汁揭密

。去南韓旅遊,一定要吃的就是韓式炸雞,而韓式炸雞善用多種醬料跟新口味的手法,除了一般的洋釀炸雞,還有古早味炸全雞,想要品嘗到各式多樣的炸雞,走訪當地傳統市場就可以一網打盡。各種揚釀炸雞擺在眼前,光用看的就能刺激味蕾,來到韓國旅遊的遊客一定會吃的就是韓式炸雞,而韓式炸雞跟台式炸雞最大的不同,就在這關鍵醬料,把韓式辣椒醬大量倒入鍋中接著加入果醋砂糖等材料,提升甜度持續的攪拌就能完成韓式炸雞,獨有的醬汁裹上麵糊的炸雞,下油鍋炸,炸完起鍋後,接著在鍋中倒入事先做好的醬料,把炸好的炸雞一起放入後,在鍋中用大火攪拌翻炒......
05-16 14:34
酪梨牛奶和麵茶口味的乳清?力宴原創台灣風味!

酪梨牛奶和麵茶口味的乳清?力宴原創台灣風味!

酪梨牛奶和麵茶口味的乳清?力宴原創台灣風味! ... 酪梨牛奶和麵茶口味的乳清?力宴原創台灣風味!。看見「酪梨牛奶、古早味麵茶、綠豆沙牛奶、桂花烏龍、伯爵奶茶」等等字眼,還以為是哪家排隊手搖飲料店的特色茶飲,想必你已經迫不及待想來上幾口,那可就大錯特錯!實際上這些口味是來自台中的「力宴Harfez」所打造的「原創台灣風味乳清」!力宴團隊以台灣人從小生活中能見的在地口味為發想,至今研發出20種最膾炙人口的乳清口味,顛覆一般民眾對乳清無趣的刻板印象,讓乳清成為一種美食,挑戰所有饕客們的味蕾。力宴原創台灣風味乳清......
05-13 15:57
排骨酥小包漲破百喊貴夜市炸物民眾更偏愛鹹酥雞

排骨酥小包漲破百喊貴夜市炸物民眾更偏愛鹹酥雞

的很香,咬起來有嚼勁,喜歡豬肉油香味的肯定愛這味,就算豬肉價格比較高,但嘴一饞還是會賣下去,而鹹酥雞用的是油脂較低的雞肉,口感口味都不同各有擁護者,排骨酥鹹酥雞兩種炸物通常都是秤重賣,同樣是100元排骨酥是200克左右,鹽酥雞大約有260克,有人說買排骨酥一半的錢都花在買骨頭和粉皮認為不划算,但也有人認為,啃骨頭才是一大樂趣,鹹酥雞的擁護者則說,雞肉嫩口,而且通常骨頭少或是無骨,吃起來更涮嘴。民眾:「因為雞肉比較便宜,就會感覺肉比較多的感覺,「排骨酥」骨頭會比較多,不喜歡啃骨頭所以不會買,就遠遠聞到「排骨酥......
05-13 14:16
頭份「四月八」炒米粉大賽84歲阿公敗給27歲辣妹

頭份「四月八」炒米粉大賽84歲阿公敗給27歲辣妹

今天用的是豬肉、蝦米、香菇,一定要把味道充分的煸炒出來完了以後融入到米粉當中。」參與試吃的民眾則是以紙碗票選人氣米粉王,由細妹隊拿下,民眾15個攤位吃一輪,吃到不同口味的創意炒米粉,口腹都滿足。......
05-12 16:25
泰國蝦貴買氣差產地餐廳最高1斤降價50元

泰國蝦貴買氣差產地餐廳最高1斤降價50元

盤,讓人看了垂涎三尺。但這道活蝦料理份量足足有一斤,吃起來可不便宜,小家庭點兩種口味,價格就快逼近1千5,實在很難負荷。現今萬物皆漲,但泰國蝦竟然反其道而行,宣布降價。。活蝦餐廳業者賴秋基:「今天配合33年的盤商很高興的打電話跟我講說,今天總算,盤商要配合我們,一斤蝦要降30,我也大方的答應他,我們現在即日起每一斤蝦降50,來配合來衝這個買氣。」泰國蝦價格高,活蝦料理店一斤逼近800元,消費者嫌貴不敢光顧,餐廳業績下滑,連帶著泰國蝦盤商銷量也直直落,足足掉了4成,只好降價來吸引顧客上門。泰國蝦盤商:「「降價......
05-11 16:48
母親節周末2天!星巴克買一送一2新飲品曝光

母親節周末2天!星巴克買一送一2新飲品曝光

1」天至明「12」天,活動當日11:0020:00至全台星巴克門市,購買兩杯特大杯冰熱口味皆一致的飲料,其中一杯由星巴克招待。星巴克今年針對母親節推出2款新飲品,包括「玫瑰荔枝冷萃咖啡」和「玫瑰荔枝那堤」,其中「玫瑰荔枝冷萃咖啡」以玫瑰荔枝醬與碎冰調製而成,搭配帶有柑橘和黑巧克力香氣的冷萃咖啡,口感滑順香甜。。「玫瑰荔枝那堤」則是以香醇牛奶搭配玫瑰荔枝醬與濃縮咖啡,濃郁細緻奶泡上點綴著玫瑰花瓣,能品嘗帶著優雅玫瑰荔枝香氣的濃醇咖啡。星巴克指出,優惠活動每人每次至多買二送二,飲料限當場一次領取。優惠品項依各門......
05-11 11:07
今年十週年!花蓮知名冰店「心地日常」宣布19日熄燈

今年十週年!花蓮知名冰店「心地日常」宣布19日熄燈

人看完後,也難過表示「我要哭了」、「好傷心,真的要收了嗎?我應該在做夢,這不是真的。「心地日常」為前港星蔣雅文來台開設的店,與父母共同經營,販賣家傳口味的桂花蜜酒釀白玉雪花冰以及熱桂花酒釀蛋甜湯,加上老宅翻修的氛圍,深受顧客喜愛。......
05-11 09:23
水餃20顆等於快2碗飯醫揭真相:脂肪更恐怖

水餃20顆等於快2碗飯醫揭真相:脂肪更恐怖

水餃20顆等於快2碗飯醫揭真相:脂肪更恐怖。水餃料理過程方便且口味多元,是許多人喜愛的餐點之一,但其實水餃的脂肪及含糖量相當驚人,對於減肥的人來說是「很雷」的食物!彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫就表示,1顆水餃碳水高達5克,20顆等於近2碗白飯,不只是碳水高,水餃甚至還有隱藏的油脂含量,對此醫師也建議「控制體重的人這類食物要迴避!」黃士倫醫師日前在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文指出,水餃其實是「很雷」的食物,因為1顆水餃碳水高達5克,男生往往會點到20顆,折合碳水高達100克,若以1碗白飯60克碳水來算,......
05-10 18:39